MD安德森癌症中心的营养专家表示，有些保健品可以提高体内有益营养素的水平，但真正的健康之道要简单得多，真正的营养价值来自日常饮食。
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什么时候可以服用保健品？
获取营养的理想方法是通过食物，但如果缺乏某种营养素，服用保健品可能会有所帮助。但请在服用任何保健品前先咨询医生。
维生素D。许多人都无法获得足够的维生素D。维生素D缺乏会影响人体对钙的吸收。
维生素B12。维生素B12对人的神经和血细胞有益，还可预防贫血。可以从肉类和奶制品中摄取足够的B12，但对于素食主义者来说，可能需要通过保健品来补充。
复合维生素。当无法从日常饮食中获得足够营养时，可以食用复合维生素。
但是请注意，许多水溶性保健品会通过尿液排出，所以花在这些保健品上的钱，会直接流入厕所。
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通过美食补充营养素
人们可以在每次进餐时补充营养素，通过食物原始的形式补充必要的维生素、矿物质和其它营养素，这样可确保身体获得更大的益处。
Omega-3油。这类健康脂肪存在于像鲑鱼等油性鱼类，和像亚麻籽等植物中。它包含两种有价值的脂肪酸：EPA和DHA。研究表明，EPA和DHA可以降低患癌和其它疾病的风险，促进大脑健康，并在人体内产生对抗细胞炎症的化合物。
其它很多食物都有抗炎作用，比如姜黄和生姜等。把它们作为饮食的一部分比服用保健品更好，因为它们的营养成分在烹饪时会被激活。
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吃多种颜色的素食
食物的每种颜色都代表各种不同的有益抗氧化剂。事实证明，以植物为主的饮食，包括蔬菜、全谷物和水果，可以降低癌症风险，而保健品不可以。
确保每顿饭有2/3是植物组成的，剩下的1/3应该是瘦肉动物蛋白或植物蛋白。
来源：
本文编译自MD安德森癌症中心于2019年10月发布的《Supplementsand cancer prevention: What you need to know》，原文链接：
https://www.mdanderson.org/publications/focused-on-health/supplements-and-cancer-prevention--what-you-need-to-know.h19-1592991.html
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