本期看点:
对肿瘤病友们来说,在治疗期或者康复期,正确的饮食选择可以帮助机体地提高抵抗力,减轻胃肠道的负担,加快患者身体康复。这其中非常重要的营养来源之一就是蛋白质。
蛋白质是构成人体的基本物质,如果把人体比喻成一个“建筑”,那么蛋白质就是这个“建筑”里的墙砖,具有建立这个“建筑”、维护这个“建筑”、修复这个“建筑”的作用,所以蛋白质的摄入对于肿瘤患者而言是十分重要的。
本期视频的内容主要参考了美国MD安德森癌症中心的课件《蛋白质粉末》,以及美国约翰·霍普金斯医学院湾景医学中心的课件《食物中的蛋白质》。今天让我们来聊聊肿瘤患者蛋白质补充的小科普!
1、没想到蛋白质对肿瘤患者居然如此重要!
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知识要点:蛋白质可以修复机体,增强免疫系统的功能,补充蛋白质可以帮助我们广大的病友生成和维护血细胞。比如说在骨髓移植期,从外界摄入大量的蛋白质,来促进造血的重建,也缓解了肌肉的自我分解,同时蛋白质也可以生成酶、激素等来增强化疗前后特别是化疗后的免疫功能,增强抗感染功能。
2、科学补充蛋白质,这些原则你真的知道吗?
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知识要点:在肝肾功能正常的情况下,蛋白质摄入的原则是:适量、易消化、来源多样化、动植物相结合。美国国家医学院提供的参考摄入量标准指出,每公斤体重在维持基本生理功能的情况下,每天至少需要有0.8g的蛋白质,换算下来是男性每天至少需要56g,女性至少需要46g。在肝肾功能异常的情况下,每公斤需要摄取0.6g左右蛋白质,换算下来是男性每天至少需要42g,女性至少需要32g。
今天的分享,你get到了吗?
下期预告:
美国肿瘤研究协会(AACR)会员、盛诺一家休斯顿客服主管张翔,将为您带来:
1、《如何吃才能做到每日摄入足够的蛋白质?》
2、《化疗、手术后食欲差,吃不下怎么办?》
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科普小视频,咱们下回接着聊!
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