如果说夏天是属于西瓜的季节,那么,秋冬时节,是柚子的天下了。酸甜可口、饱满多汁的柚子是很多人的爱,你知道吗?柚子除了味道好,更具丰富的营养价值。
柚子——全身都是宝
首先,柚子果肉含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等元素。
其中,枸橼酸也是柠檬酸,是一种重要的有机酸,具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。敲黑板,吸烟者要多吃含有柠檬酸的食物,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。
其次,再说说柚皮,它的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等物质,很多人对这两种物质可能有些陌生。
柚皮甙具有抗炎、抗病毒、抗过敏、抗溃疡、镇痛、降血压活性,能降血胆固醇、减少血栓的形成的作用。
而新橙皮甙则是一种天然营养甜味剂,现在已经广泛用于果汁、饮料、糕点及药剂配方的甜味剂,特别适合作为糖尿病患者。
后,再来说说不起眼的柚核。科学家们研究发现,一粒一粒小小的柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等物质,它们又有什么神奇的地方呢?
原来,黄柏内酯可是具有驱虫、抗溃疡、降血糖作用,而黄柏酮像我们熟悉的黄连一样,具有有抗菌作用,研究发现,它对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌(宋内氏除外)、脑膜炎球菌、霍乱弧菌等均有抑制作用,可谓是“抗菌克星”啊!
柚子的这些功效,你知道吗?
查清了柚子的“家史”,柚子真是全身都是宝啊!那么,柚子到底还有那些神奇的功效呢?
降血压
柚子含有高血压患者必须的天然微量元素钾,但几乎不含钠,因此是患有心脑血管病的食疗水果。
减肥瘦身
柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,因此有降血糖、降血脂的作用。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体瘦身的功能。
护肤佳品
柚子里面含有大量的维生素P,它能够起到强化皮肤毛细孔的作用,同时还可以快速回复皮肤组织,对于爱美人士来说是非常适合的天然“护肤品”。
另外,告诉大家一个小妙招,吃完的柚子皮也是有用处的,沙田柚皮富含维他命C,可以作为沐浴、洗手、泡脚的小工具噢。
帮助钙质吸收
柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易地吸收钙及铁质,它所含的天然叶酸,对于怀孕中的孕妈们来说,还有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
防癌功效
柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。而这些营养元素有助于防止肠癌和胃癌的发生。
预防中风
根据新的研究发现,柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作,对脑血管疾病也有较好的预防作用。中老年人如果患有脑血管疾病,吃柚子有助于预防脑中风的发生。但也要提示那些胃肠功能不太好的老年朋友,不要过量吃柚子,警惕消化不良等问题。
注意!柚子不能和这些药同服
柚子虽然有这么多的好处,但我们在吃的时候一定要注意,柚子不能与一些药物同时吃。
这是因为,柚子中含有呋喃豆香素、柚皮素、佛手柑素等活性成分,能够抑制人体内的代谢酶(主要是 UGT1A3 或 UGT2B7)的活性,从而增加或降低药效。影响药物在肝脏的代谢,甚至还会损伤肝脏。
那么,究竟是哪类药物不能和柚子一起吃呢?
#1类,抗过敏药(部分治疗过敏的抗组胺类药如非索非那定);
第二类,降脂药物(部分降胆固醇的他汀类药物如普伐他汀片);
第三类,心脏病药物(部分治疗心率失常的药物如盐酸胺碘酮);
第四类,消化系统的药物(消化系统常用的西沙必利);
第五类,安定类药物(西泮、咪达唑仑等安眠药物);
当然,不同的人对柚子的反应不同。如果实在摸不清,到底哪些药不能和柚子一起吃,那记住:
吃药当天尽量避免吃柚子或喝柚子汁
我们在日常生活中服用药物的时候,一定要注意水果和药物之间的相互作用,做到安全用药、科学用药。