虽然医生和研究人员正在研究高剂量静脉注射维生素C对新型冠状病毒的影响，但包括维生素C在内的任何保健品都无法预防或治疗COVID-19。
本文将为您介绍：维生素C是什么？它如何影响免疫力？如何在医院进行COVID-19治疗？以及，口服保健品是否有益？
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什么是维生素C？
维生素C是人体必需的营养素。它是一种有效的抗氧化剂，意味着它可以中和体内不稳定的自由基的化合物，并有助于预防或逆转由这些化合物引起的细胞损伤。
它还参与了许多生化过程，其中许多过程与免疫健康有关。
维生素C的每日摄入量（DV）为每天90毫克，但是母乳喂养的妇女每天需要额外增加30毫克，吸烟的人每天需要额外增加35毫克。
只要您吃各种水果和蔬菜，就很容易通过饮食来满足维生素C的需求。例如，单个中等橙子可以提供77％的维生素C的每日摄入量，1杯（160克）煮熟的西兰花可以提供112％的维生素C的每日摄入量。
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它如何影响免疫力？
维生素C通过多种方式影响您的免疫健康。它的抗氧化活性可以减少发炎，这可能有助于改善您的免疫功能。
维生素C还可以通过促进胶原蛋白的产生来保持皮肤健康，使皮肤充当功能性屏障，防止有害化合物进入您的体内。皮肤中的维生素C也可以促进伤口愈合。
维生素还可以增强吞噬细胞的活性，这种免疫细胞可以“吞噬”有害细菌和其他颗粒。
此外，它还能促进淋巴细胞的生长和扩散。淋巴细胞是一种免疫细胞，可以增加血液中的循环抗体和蛋白质，从而攻击血液中外来的有害物质。
在研究维生素C对普通感冒病毒的有效性时，发现它似乎并没有使您患感冒的可能性降低，但是它可以帮助您更快地克服感冒并减轻症状的严重程度。
动物研究和人类的案例研究中，也有一些证据表明，高剂量或静脉注射维生素C可以减轻H1N1（“猪流感”）或其他病毒引起的严重呼吸系统疾病的肺部炎症。
但是，这些剂量远高于DV，目前尚无足够的研究支持使用高剂量的维生素C可以治疗肺部炎症。您不应该口服高剂量的维生素补充剂，因为可能会引起腹泻等副作用。
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维生素C和COVID-19
在《中华传染病杂志》上发表的一篇文章中，上海市医学会批准使用大剂量维生素C作为COVID-19住院患者的治疗方法。建议通过静脉注射给予高于DV量级的剂量，以改善肺功能，这可能有助于使患者脱离呼吸机。
此外，2019年的一项调查发现，口服和静脉注射高剂量维生素C均可将重症监护病房患者的住院时间缩短8％，将患者使用呼吸机的时间缩短18.2％。
中国研究人员还注册了一项临床试验，以进一步研究静脉注射维生素C对COVID-19住院患者的有效性。
然而，必须注意的是，由于仍缺乏证据，维生素C尚未成为COVID-19治疗计划的标准组成部分。
尽管目前正在测试高剂量静脉注射维生素C是否可以改善COVID-19患者的肺功能，但没有证据表明高剂量口服维生素C补充剂可以帮助治疗该疾病，事实上反而可能引起腹泻等并发症。
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你需要补充维生素C吗？
目前，没有证据支持口服维生素C补充剂来预防COVID-19。
维生素C可能有助于缩短由其他病毒引起的感冒的持续时间和严重程度，但这不能保证它对引起COVID-19的新冠病毒也有同样的作用。
另外，维生素C是一种水溶性维生素。它溶于水，这意味着多余的水不会储存在体内，而是通过尿液排出。而摄入更多的维生素C并不意味着你的身体能吸收。
高剂量的维生素C补充剂甚至可能导致腹泻，因为它们可以向你的身体发出信号，将水从细胞中排除并进入你的消化道。
此外，虽然高剂量的维生素C似乎有希望用于COVID-19治疗，但这些剂量非常高，通过静脉注射而不是口服，且仅在严重到需要住院治疗的情况使用。
您理想的选择是吃富含维生素C的各种水果和蔬菜的食物，这些水果和蔬菜能自然地提供健康人所需的所有维生素C以及许多其他营养素和抗氧化剂。
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结语
维生素C是重要的营养素，可保持免疫系统正常运转。
根据上海市医学会发表的一份报告，高剂量静脉注射维生素C可以改善COVID-19住院患者的肺功能。但是，没有证据表明口服维生素C补充剂可以帮助治疗或预防COVID-19。
要在饮食中获取大量增强免疫力的维生素C，请多吃水果和蔬菜。
尽管目前尚无法治愈COVID-19，但是预防性措施（如保持社交距离和注意卫生）可以帮助您预防这种疾病。
来源：
本文节选、编译自healthline网站2020年4月2日发表的《Can Vitamin C Protect You from COVID-19?》
原文链接：https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-coronavirus
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