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肿瘤患者饮食营养课(三):饮食抗癌,这些食物更有营养!

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作者: 盛诺一家

本期看点:


对肿瘤病友们来说,在治疗期或者康复期,正确的饮食选择可以帮助机体地提高抵抗力,减轻胃肠道的负担,加快患者身体康复。这其中非常重要的营养来源之一就是蛋白质。

本期视频的内容主要参考了美国MD安德森癌症中心的课件《蛋白质粉末》,以及美国约翰·霍普金斯医学院湾景医学中心的课件《食物中的蛋白质》。主讲嘉宾是美国肿瘤研究协会(AACR)会员、盛诺一家休斯顿客服主管张翔老师。

今天让我们来聊聊肿瘤患者补充蛋白质的小科普!

 

1.  常见食物中蛋白质含量,你知道吗?

(视频,点击播放)


2.  饮食抗癌,这些食物更有营养!

(视频,点击播放)


3.  权威解读:这些补充营养的食物不可或缺!

(视频,点击播放)

 

知识要点:


无论是植物还是动物,都会含有蛋白质。

植物类,谷物的蛋白质含量大约是总重量的10%,蔬菜类的蛋白质含量大约是总重量的2%,水果的蛋白质含量大约是总重量的5%。

动物类,鱼、虾、牛肉、鸡肉的蛋白质含量大约是总重量的20%,猪肉的蛋白质含量偏低约为15%。

此外,坚果类、干豆类的蛋白质含量大约是总重量的15%~35%,奶制品的蛋白质含量约在3%~5%。

根据个人饮食习惯,每日定量食用上述食品,补充自身所需的蛋白质。

今天的分享,你get到了吗?

 

下期预告:


美国肿瘤研究协会(AACR)会员、盛诺一家休斯顿客服主管张翔老师,将继续为您带来:

《植物类和动物类的蛋白质到底该如何选择?》

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科普小视频,咱们下回接着聊!


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