“食疗”在中国历史上源远流长，是中医的重要治疗手段之一。伴随医疗手段的不断进步，各种食物中的微量元素已经被提取出来了。其中不少营养素经过研究发现能够有效提高癌症患者的免疫力。
首先是Omega-3脂肪酸，其有几个健康益处：有助于保护骨骼和关节;具有抗炎脂肪，可以帮助降低胆固醇。这些好处也可以帮助减少化疗和放疗引起的心脏相关副作用的影响。因为它们与减少炎症有关，从而可能降低癌症复发的风险。
日常饮食可以选择鲑鱼、鳟鱼、金枪鱼和沙丁鱼。可以每周吃两次这种鱼，每次3盎司(合85.05克)。亚麻籽、核桃、大豆、奇异籽、鳄梨和橄榄油也是Omega -3脂肪酸的良好来源。Omega-3脂肪酸可能并不适合所有人，因为它可能会稀释你的血液。所以，在把它们添加到你的饮食之前，一定要和你的医生谈谈，尤其是如果你正在服用血液稀释剂或即将进行手术。
虽然亚麻籽被归类为omega-3，但它还有额外的健康益处。一些研究表明，每天食用25克亚麻籽可能会减少乳腺癌和前列腺癌的肿瘤生长。它还能降低体内雌激素的分泌，因此它的益处与预防乳腺癌有关。事实上，服用亚麻籽可以提高它莫西芬(它莫西芬是一种常用来预防乳腺癌复发的药物)的效果。此外，由于亚麻籽富含纤维，它还可以降低心脏病和中风的风险。
亚麻籽可以在一些谷物、面包和饼干中找到，但它也可以作为种子直接购买。但不要吃太多的生亚麻籽，过量的生亚麻籽可能会导致腹胀、胀气和腹泻。如果你患有肠易激综合症、溃疡性结肠炎或克罗恩病，在将亚麻籽添加到你的饮食中之前，得和你的营养师或者主治医生谈谈。
铁在血红蛋白的产生中起着重要的作用。血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，它有一个重要的功能就是将氧气输送到全身。许多癌症幸存者经过漫长的治疗后，血液中的血红蛋白水平较低。
对这些患者来说，补充铁元素可能没有帮助，甚至有害。因为它会导致癌症幸存者体内铁元素超负荷。对于血癌患者或多次输血的患者来说，尤其如此，因为他们的身体可能在储存铁。富含铁的食物包括瘦牛肉、鸡蛋和虾等蛋白质，燕麦片和糙米等谷物也含有铁。其他富含铁的食物包括菠菜、豆类和花生酱。
说到癌症后保持健康，较重要的是吃均衡的植物性饮食。对于癌症幸存者来说，良好的饮食，均衡的营养很重要。而对于大多数健康人来说，没有一种营养物质能降低患癌症的风险，但是多种营养物质和抗氧化剂的结合可能会降低患癌症的风险。营养丰富的饮食，吃大量的水果、蔬菜、瘦肉蛋白和避免加工食品才是迈向更好健康的一步。
癌症患者或者是癌症幸存者无论是补充什么样的营养素，都需要遵医嘱，因为每个患者的身体状况和患病情况都是有一定差异的。咨询医师他们能够根据患者本身的情况作出不一样的调整，更好地提高患者的免疫力。同时均衡的饮食方式对于普通人的免疫力也能够有效地提高。
